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冻干机CIP清洗效果如何验证?

2014/3/21 22:38:01点击:

冻干机CIP清洗系统工作的有效性需要进行验证,可以采用以下几种方法对CIP清洗效果进行验证:

  一种方法用食用胭脂红配成15%的溶剂,用喷枪喷在箱体和冷阱各地方,特别要注意各个拐角区域,喷好后启动CIP系统对箱内和冷阱进行清洗,按照设定的清洗规程,清洗好后检查箱体和冷阱内部,若箱内和冷阱内没有红色了,说明清洗效果明显,没有死角,CIP系统可覆盖箱体和冷阱各个地方,能确保CIP效果。

另一种方法也可以在箱内涂抹维生素B,按下述清洗方法与规程清洗。经过一个清洗周期,在清洗进水停止后,向箱体和冷阱排水口取样0.25 L,对样品水进行化验,水里维生素B浓度低于0.02%以下为合格。